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artikel mit dem schlagwort essen:

ursprünglich wurde dieser text für das auswärtsspiel der roten teufel am 8.3. in der saison 2014/15 verfasst. da die dfl erneut gnade walten lies (und u.a. auch die damalige mannschaft den aufstieg glorreich verkackt hat), dauerte es mit dem nächsten aufeinandertreffen nicht lange. der großteil des textes hat also nach wie vor seine gültigkeit. nur »»


was ist das besondere an pestos? wahrscheinlich, dass sie recht einfach nachzukochen/herzustellen sind. so einfach, dass man dazu eigentlich gar keine rezepte braucht. trotzdem gibts jetzt hier ein rezept, weil ich gerade hin und weg bin von dem essen, dass ich gerade zubereitet und verschlungen habe. ich hab jetzt ehrlich gesagt auch gar kein bock »»


ich platze hier fast vor stolz und zufriedenheit und von heute an kommt mir kein fertig-semmelknödel mehr in den einkaufskorb, denn: das kann ich jetzt selbst. das kostet zwar zeit, einsatz und wohl auch mehr geld, aber dafür weiß ich was ich habe.


da hat lidl aber nochmal glück gehabt. ich wollte schon anfangen den laden um die ecke zu verfluchen, weil er mir am montag mit leckerem bio-bärlauch aus der pfalz (aus der pfalz!) den mund wässrig macht, am dienstag – dem tag, an dem ich auch das passende rezept zur hand habe – aber diesen nicht »»


jenseits des blogs habe ich schon mehrfach davon geschwärmt, nun wird es mal zeit es auch ausgiebig hier zu tun, denn: ich bin begeistert vom kochhaus. in berlin gibt es inzwischen in zwei stadtteilen ein begehbares rezeptbuch. in schöneberg (10823 berlin) wird man in der akazienstraße 1 fündig. im prenzlauer berg (10437 berlin) steht das »»


was tun, wenn man „die weltbesten linguine mit garnelen“ gerne nachkochen möchte, aber weder kirschtomaten, frischen chili noch linguine zur hand hat? dann gibt es eben die weltbesten penne rigate mit garnelen. das prinzip ist das gleiche, wie von jamie oliver vorgegeben. aber die zutaten (für zwei) sind eben teilweise andere: 200 g garnelen 200 »»


ich bin ein schwieriger esser. ich war mal ein verdammt schwieriger esser, heute bin ich – zum glück – nur noch schwieriger esser. als ich noch verdammt schwierig war, war die zusammenfassung der nahrung, die ich zu mir nehme, schneller erzählt, als „hunger“ per sms an alle meine freunde geschickt. dann begann sich etwas zu »»


so. nach mehr als zwei jahren komme ich jetzt endlich mal dazu, meinen ersten kladdkaka zu backen. mein måttsats hatte ich mir bereits kurz nach meinem semester in schweden im möbelgeschäft meines vertrauens gesichert, die suche nach dem passenden kladdkaka hat mir zwei jahre danach fiket.de abgenommen (danke dafür). und mehr als zwei jahre später »»


die letzte app-empfehlung liegt schon ein weilchen zurück. da wird es mal wieder zeit, eine ausgesuchte app hervorzuheben. es geht heute um jamie’s recipes. vor ein paar wochen hatte mir c diese rezeptsammlung für das iphone ans herz gelegt. kurz zuvor hatte er meinem gaumen mit einem leckeren gericht aus einem kochbuch von jamie oliver »»


wenn ich mir etwas zu essen koche, also jetzt nichts nach rezept, sondern was kühlschrank und supermarkt um die ecke hergeben, dann können problemlos mindestens drei personen davon satt werden. eine dosierhilfe für nudeln, reis und vor allen dingen für kartoffeln wäre heute ebenso hilfreich gewesen, wie etwas zurückhaltung meinerseits an der fleischtheke am fleischkühlfach. »»


heute: das erste mal currywurst!1 und das erste mal curry 36. ↩


krabbensuppe nach art von muttern für 3 vor hunger darbende: 1 große zwiebel 1l gemüsebrühe 250 gr schmelzkäse 1 bund dill 500 gr krabben (im eigenen sud) 1/2 packung sahne butter pfeffer & salz 1. die zwiebel kleinschneiden und in butter dünsten und dann mit dem liter gemüsebrühe löschen bevor etwas anbrennt. 2. den schmelzkäse »»


für 3 schleckermäuler ca. 700 gr hähnchenbrust ca. 40 gr ingwer 2 knoblauchzehen eine packung kokosmilch zitronengras 2-3 frühlingszwiebeln curry 150 – 250 ml brühe1 1 kleine getrocknete chilischote butter oder sesamöl2 1. am anfang war das schnibbeln. das heißt: ingwer in kleine würfelchen, hähnchen in mundgerechte stücke, frühlingszwiebeln in kleine stücke und das zitronengras »»


und er war lecker. flammkuchen? die wikipedia weiß mehr.


– wie hättens denn gerne ihren master of arts? gut abgehangen oder doch ganz frisch? – ich bevorzuge ganz frisch. dazu bitte ein pangasiusfilet auf asiatische art, denn heute gibt es was zu feiern. zur erklärung: ich habe mit dem heutigen tag alle meine prüfungsleistungen erbracht um mein studium als master of arts abzuschließen, darf »»


für 3 hungrige personen: 2 hokkaidokürbisse 2-3 mittelgroße kartoffeln 1 zwiebel ca. 1 l gemüsebrühe (darf auch gerne stark sein) 200 ml sahne ca. 3 esslöflel ajvar etwas butter, gerne auch in horst lichter-portionierung salz und pfeffer 1. zuallerst die kartoffeln schön weichkochen. dann die kürbisse entkernen und in würfel schneiden. das gleiche – nur »»


die nächste fika kann kommen. nicht, dass ich plötzlich mit der arbeit fertig wäre, aber ein kleines bisschen schweden gibt es nun auch beim rewe um die ecke: fika? was war das noch gleich? fiket.de weiß es.


es ist schon einige zeit her, dass ich etwas irritiert an den rieterwerken vorbeigelaufen bin und kurz darauf meinen eindruck bildlich festhielt: seitdem hoffte ich auf eine bereichernde lokation zum kaffeetrinken, singersongwritersichten und für gepflegte bohemian-lümmeleien in meiner direkten nachbarschaft. doch abgesehen von einer abschlussfeier gab es nichts bewegendes. nun zeichnet sich allerdings eine interesante »»


für 2 personen 250-300 gr hackfleisch (egal ob pute, rind oder schwein … ich hab die drei probiert. für die vegetarier unter meinen lesern genügt die gleiche aufgegangene/aufgequellte menge an sojaschnetzel. hab ich auch probiert) 150 gr nudeln (der sorten mit 8-10 minuten kochzeit) 130 – 150 ml tomatensauce 125 gr mozzarella außerdem sollte in »»


ich halte mich in kulinarischen dingen anfangs – soweit es meine essgewohnheiten zulassen – streng an das protokoll. sobald sich aber erfolge abzeichnen, breche ich aus dem diktat der exakten angaben aus und koche nach gefühl. das ist dann wohl der moment, in dem ich auch tatsächlich mit dem kochen beginne und vielmehr essen zubereite »»


gesundheitsbombodrom


laufen kochbücher eigentlich noch unter sachbücher oder schon unter folterwerkzeug?


der kladdkaka von ikea schmeckt unglaublich lecker. fast wie im chokladkoppen…


ich hab heute elch gegessen! … war sehr lecker. vielleicht sehe ich bald auch mal ein lebendes exemplar?




(nicht nur) krümmelmonster aufgepasst: hier gibts cookies. more information

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